¿Qué es arándano rojo?

El arándano rojo, también conocido como cranberry en inglés, es una fruta pequeña y roja nativa de América del Norte. Es conocido por sus beneficios para la salud, especialmente en la prevención y tratamiento de infecciones del tracto urinario debido a sus propiedades antibacterianas.

El arándano rojo es rico en antioxidantes, como los flavonoides y polifenoles, que ayudan a combatir el daño de los radicales libres en el cuerpo y reducir la inflamación. También es una buena fuente de vitamina C, fibra y fitonutrientes que contribuyen a la salud cardiovascular y digestiva.

Además de sus beneficios para la salud, el arándano rojo es utilizado en la preparación de diversos productos, como jugos, mermeladas, salsas y suplementos alimenticios. También se puede consumir fresco o deshidratado.

Es importante tener en cuenta que el arándano rojo puede interactuar con ciertos medicamentos, por lo que se recomienda consultar a un profesional de la salud antes de incorporarlo a la dieta, especialmente en caso de personas que tomen anticoagulantes o que tengan problemas renales.